무 반찬 요리법

• 4 월 20, 2024

CoffeBreakBlog Sandwiches Forum에서 내 게시물을 팔로우했다면 내가 가장 좋아하는 채소가 있다는 것을 알고 있습니다. 나는 다 이콘과의 신선한 사랑의 한가운데에 있습니다! 이 요리법에서 알 수 있습니까? 코스트코의 동료는 친구를 키우고 있습니다. 그녀는 약 3 파운드의 맛있는 무를 주었다. 나는 다 이콘을 맛본 적이 없었지만 빨리 맛있다는 것을 발견했습니다 ... 무와 교차하는 달콤한 순무와 같은 종류. 순무처럼 요리하거나 샐러드에 무처럼 사용할 수 있습니다. 양배추를 대체하기 위해 강판을 만들 수도 있습니다. Daikon은 아시아 시장에서 구입할 수 있지만 많은 식료품 점에서도 구입할 수 있습니다.

Daikon은 브라 시카 그룹 야채입니다. 무의 일종이며 항산화 제의 좋은 공급원입니다. 설포라판 (sulforaphane)이라는 화학 물질을 통해 암의 성장을 억제하는 것으로 여겨집니다. Daikon은 탄수화물이 적고 비타민 C가 높습니다.

무 반찬 요리법

무두질 요리법

성분 :

거친 강판 무침 2 컵
잘게 썬 당근 1 컵
가벼운 설탕 1 테이블 스푼
막걸리 식초 1 작은 술
¼ 티스푼 Lawry 's Seasoned Salt
셀러리 소금 또는 셀러리 씨앗 1/8 티스푼
마요네즈 ¼ 컵
우유 1 큰술
후추 맛

방법:

중간 크기의 그릇에 갈아 넣은 무와 당근을 함께 던집니다. 작은 그릇에 남은 재료가 부드러워 질 때까지 함께 휘젓습니다. 갈은 무와 당근 위에 드레싱을 붓는다. 야채로 드레싱을 버립니다. 가능하면 샐러드를 적어도 한 시간 동안 냉장하지만 즉시 제공 될 수 있습니다. 서빙 직전에 샐러드를 저어주세요.

봄 채소를 곁들인 구운 베이컨

성분 :

입방체 다 이콘 2 컵
4 컵 스프링 그린 또는 선택한 다른 부드러운 그린 (케일 또는 베이비 칼라가 잘 작동합니다.)
올리브 또는 코코넛 오일 2 큰술
소금과 후추 맛
물 1/4 컵
냉동 닭고기 소시지 2 개 (선택 사항)


방법:

유리 베이킹 접시에 입방체 무를 넣습니다. 녹색으로 무를 덮으십시오. 채소 위에 기름을 뿌려 부드럽게 뿌립니다. 채소를 소금과 후추로 맛보십시오. 채소 위에 물을 뿌린 다음 원하는 경우 소시지를 채소 위에 놓습니다. 접시를 덮고 찬 오븐에 넣으십시오. 오븐을 화씨 350 도로 돌리고 무와 채소가 원하는 정도가 될 때까지 굽습니다. 나는 그것을 약 1 시간 10 분 동안 구웠다.

요리가 끝나면 소시지를 꺼내 빵에 넣으십시오. 좋아하는 조미료로 빵을 완성하십시오. 채소와 무를 매운 소스, 맛을 낸 식초 또는 데리야끼 소스로 맛을 내거나 평범하게 드실 수 있습니다.

닭고기 소시지 대신 타 말레를 얼린 경우 대신 대체 할 수 있습니다.


식료품 점의 모든 순무가 왁스로 짙게 코팅되어 있기 때문에 최근에는 나에게 슬픈 일이었습니다. 나는 껍질을 벗기고 얇게 썬 순무를 요리하는 것을 좋아하며 왁스는 이것을 불가능하게합니다. Daikon은 나의 새로운 순무가 될 수 있습니다. 둘 다 요리 할 때 비슷한 맛을 가진 브라 시카 그룹 채소입니다. 그들은 다른 영양 프로파일을 가지고 있지만 둘 다 샌드위치 식사의 일부로 훌륭한 건강한 선택입니다.


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