초콜릿 부활절 막대 사탕

자신 만의 초콜릿 부활절 막대 사탕을 만드는 것은 봄 축제에 자신 만의 개인적이고 창의적인 느낌을 더하는 쉬운 방법입니다. 또한 재미있는 가족 프로젝트입니다. 지역 또는 온라인으로 공예 및 주방 상점에서 플라스틱 몰드, 초콜릿, 롤리팝 스틱 및 투명 롤리팝 백을 구매하십시오. 초콜릿 멜 트는 밀크 초콜릿, 다크 세미 스위트 초콜릿, 화이트 초콜릿 및 라벤더, 핑크, 옐로우 및 기타 파스텔과 같은 부활절 색상으로 제공됩니다. 막대 사탕을 만드는 것은 좋아하는 초콜릿 색상을 금형에 붓고 롤리팝 스틱을 추가하고 사탕 예술가가되게하고 다른 초콜릿 색상을 사용하여 대조 된 활, 모자를 위해 금형에 올려 진 디자인을 "페인트"하는 것처럼 간단합니다. , 꽃 및 기타 세부 정보.

초콜릿을 전자 레인지 또는 이중 보일러에서 녹입니다. 전자 레인지에서 녹이려면 초콜릿을 녹여 전자 레인지 용기에 한 번에 약 6 ~ 8 온스를 넘지 마십시오. 파이렉스 측정 컵이 잘 작동합니다. 사탕 만들기 용품이 판매되는 곳 어디에서나 초콜릿 녹는 플라스틱 짜기 병을 구입할 수도 있습니다. 전자 레인지는 1 분 이상 시작하지 마십시오. 멈추고 저어주세요. 녹을 때까지 15 초 간격으로 전자 레인지로 돌아갑니다. 초콜릿이 과열되거나 타지 않도록주의하십시오.

금형의 대비 영역을 "페인트"하려면 초소형 초콜릿 색상 만 필요합니다. 나는 작은 파이렉스 디저트 컵을 사용하여 그 색을 녹입니다. 많은 색상을 구매하는 대신 화이트 캔디 멜트를 구입하여 Wilton에서 만든 특수 유성 색조로 무지개의 모든 색상을 쉽게 착색 할 수 있습니다. 초콜릿을 착색하기 위해 일반 식품 착색제를 사용하지 마십시오.

이중 보일러에서 초콜릿을 녹이려면 초콜릿을 녹여 상단 보일러에 넣으십시오. 바닥 보일러에서 물을 데우고 초콜릿을 자주 저어줍니다. 초콜릿이 녹 자마자 열에서 제거하십시오. 초콜릿이 들어있는 팬에 물이 들어 가지 않도록 조심하십시오.

녹은 초콜렛 용기를 매우 따뜻한 물이 담긴 얕은 냄비에 담아 경화되지 않도록하십시오. 보온병이 있으면 물 팬을 따뜻한 트레이에 놓습니다. 단색 초콜릿 팝을 만들 때는 다음 몇 단계를 건너 뛰고 핑크색 토끼 팝을 계속하십시오.

"그림"을 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 나는 이쑤시개 끝이 작은 초콜릿 모양의 몰드에 초콜릿을 바르는 데 가장 효과적이라고 생각합니다. 작은 예술가 브러시를 사용하거나 녹은 초콜릿을 생과자 봉투에 넣을 수 있습니다.

색상이 서로 닿지 않도록 다음 색상을 추가하기 전에 각 색상을 완전히 건조 시키십시오. 초콜릿을 빨리 굳히기 위해 금형을 냉장고 나 냉동실에 몇 분 동안 넣을 수 있습니다.

대조되는 색상이 모두 추가되고 모두 완전히 건조 된 후에는 조심스럽게 금형을 들어 올리고 앞면을보고 원하는대로 표시되는지 확인하십시오. 그렇다면 초콜릿의 주요 색상으로 금형을 완전히 채울 준비가 된 것입니다.

녹은 초콜릿으로 금형 캐비티를 채우기 위해 금형을 평평한 표면에 놓습니다. 짜기 병을 사용하지 않는 한이 단계에 숟가락을 사용하십시오. 롤리팝 스틱을 제자리에 놓고 몰드를 각 구멍의 상단에 완전히 채 웁니다. 스틱이 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 넘치지 마십시오. 기포를 제거하려면 금형을 매우 가볍게 두드립니다.

초콜릿이 설정 될 때까지 채워진 금형을 냉장고 또는 냉동고에 넣습니다. 시간은 금형의 크기와 초콜릿의 두께에 따라 다릅니다.

초콜릿이 단단하면 막대 사탕을 틀에서 빼냅니다. 초콜릿은 뒤집 으면 금형에서 쉽게 분리됩니다. 필요한 경우 가볍게 두 드리십시오.

막대 사탕을 사란 랩이나 투명한 플라스틱 사탕 봉지에 싸십시오. 가방 주위에 리본을 묶거나 막대 사탕의 바닥을 감싸십시오.

플라스틱 캔디 몰드를 따뜻한 비눗물로 씻으십시오. 식기 세척기에서 세척하지 마십시오.

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초콜릿 프로 녹는 냄비 Wilton®의이 영리한 전기 포트로 초콜릿을 몇 분 안에 녹입니다. 탈착식 붙지 않는 냄비는 쉽게 부을 수 있으며 최대 2-1 / 2 컵의 녹은 초콜릿을 담을 수 있습니다. 초콜릿으로 덮인 사탕, 간식 및 과일을 만드는 데 유용합니다. 쿠키와 케이크 위에 초콜릿을 뿌리거나 퐁듀 찍기에 좋습니다. 미끄럼 방지 발이있는 쿨 쿨베이스입니다.