치킨 검보 수프

• 4 월 16, 2024

치킨 검보 수프는 기본 레시피를 사용하여 쉽게 준비 할 수 있습니다. 추가 닭고기 스톡과 더 많은 양념으로 얇아 져서 즉시 제공됩니다. 아픈 사람을 위해이 요리법이나 수프 조리법을 준비 할 때는 향신료를 넣을 때 친절한 손을 사용하고 잘게 썬 야채를 사용하십시오.

4 인분 제공
총 생산량 약 48 온스

올리브유
다진 양파 1/2 컵
잘게 썬 1/4 컵 셀러리
잘게 썬 피망 1/4 컵
껍질을 벗기고 잘게 썬 1/4 컵 당근
1 큰 토마토, 파종 및 다진
냉동 오크라 1-1 / 2 컵, 해동 및 배수, 1/4 인치 라운드로 절단, 줄기 폐기
셀러리 바다 소금 1/2 티스푼
갈은 후추 1/4 작은 술
세이지 1 티스푼
말린 백리향 1 작은 술
뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 반쪽, 한입 크기로 자릅니다.
맛에 소금과 후추
베이직 치킨 시즈닝 블렌드 2 티스푼
클래식 케이준 양념 블렌드 1/4 티스푼
1 쿼트 치킨 스톡
오르 조 1 컵


무거운 프라이팬 또는 더치 오븐을 중간 정도의 고온으로 가열하십시오. 올리브 오일 1 ~ 2 큰술로 이슬비. 양파, 셀러리 및 피망을 추가하십시오. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 당근, 샐러리 해염, 후추, 세이지 및 백리향을 첨가하십시오. 소테 3 분. 팬에서 야채를 꺼내어 따로 보관 해 둡니다.

프라이팬을 중불로 재가열하십시오. 올리브 오일 1 ~ 2 큰술로 이슬비. 잘라낸 닭고기를 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 닭이 황금색이 될 때까지 소테. 닭고기 조미료와 케이준 조미료로 열에서 제거하고 냄비에 야채를 넣습니다. 섞을 던지기.

한편 2 쿼트 냄비에 닭고기를 끓인다. 오르 조를 추가하십시오. 닭고기가 부드러 우면 1/2 ~ 1 티스푼의 바다 소금을 넣어 맛보십시오. 8 ~ 10 분 동안 또는 부드러운 때까지 끓여서 다시 끓여서 요리하십시오.

열을 낮추고 조리 된 닭고기 / 야채 혼합물을 조리 된 orzo에 첨가하십시오. 오크라를 넣고 부드럽게 가열하십시오. 필요한 경우 조미료를 조정하고 제공하십시오.


쿡의 메모

칙칙한 오크라가 끓지 않도록하세요!

따뜻한 물에 오크라를 녹입니다. 수프에 추가하기 전에 잘 배수하십시오.

나는 이것을 맛있고 매운 요리로 만들고 싶다.

orzo는 계속 액체를 흡수하기 때문에이 스프는 한 번에 가장 잘 제공됩니다. 미리 준비하려면 닭고기와 야채를 지시에 따라 요리하고 식힌 다음 냉장고에 보관하십시오. 서빙하기 약 25 분 전에 지시대로 스톡에 오르 조를 준비하고 열을 낮게 낮추고 닭고기 / 야채 혼합물을 넣고 철저히 가열하십시오. 해동 및 배수 된 오크라를 넣고 몇 분 더 가열합니다.

남은 음식이 너무 두껍다면, 약간의 닭고기를 섞어주십시오. 필요에 따라 조미료를 조정하십시오.

두꺼운 수프의 경우 단순히 orzo가 더 많은 액체를 흡수하도록하십시오.