조림 게
도미니카 공화국에서는 사탕 수수밭, 밝은 색의 주택 또는 길가 간식 식당 클러스터를 비롯해 경치 외에도 장거리 여행에 감탄해야 할 것이 더 많습니다. 진정한 하이라이트는 판매 할 음식의 창의성과 품질입니다. 많은 주요 고속도로가 작은 시골 지역 사회를 가로 지르는 경우, 주인은 대개 근처 나무 그늘 아래에서 숨을 쉬면서 무인 진미를 판매하는 것이 일반적입니다. 한 번의 여행으로 제공되는 제품에는 빗이 달린 천연 꿀이 포함되었습니다. queso de ojo (치즈); 망고, 바나나 및 파인애플; 코코넛 수; 그리고 게살.


육지 게는 맹그로브 개울과 민물 강 갯벌에 모여 있으며, 그 중 DR에는 많은 곳이 있습니다. 진취적인 지역 주민들은 기다림을 겪고 양동이로 잡습니다. 그 후에 갈대와 묶여서 스택으로 판매합니다. 이 운동에는 위험이 없습니다. 한 남자가 게의 협공에서 고통스러운 닙으로 움푹 패인 손을 보여주었습니다.

리버 사이드 커뮤니티를 통해 운전하면 크랩을 판매 할 수 있습니다. 시원한 물에 담그고 즉석 지붕 아래에 햇빛으로부터 보호하기 위해 살아있는 게 랙이 2 달러 미만으로 조금 들어 왔습니다.


도미니카 인들은 구운 게, 꼬치 구이, 조림 등 게를 즐기는 여러 가지 방법을 가지고 있습니다. 그것들을 묶은 채로두고 담수에서 씻어서 그릿이나 잡초의 흔적을 제거한 다음 셀러리, 당근, 마늘 및 양파의 끓는 물에 떨어 뜨립니다. 신선한 오레가노와 와인으로 끓인 국물을 부풀린 다음 줄일 수 있습니다. 일반적으로 국물은 압연 밀가루 만두를 첨가하여 혼합물에 전분을 첨가하여 두껍게합니다. 게가 자주색에서 분홍색으로 바뀌면 단지 협공을 깨고 딱딱한 껍질을 잡아 당겨 달콤하고 부드러운 고기를 빼앗는 것입니다. 재미의 일부는 다리에서 주스와 살을 빨아 들이고 분쇄하는 것입니다. 따라서 이것은 장식이 전제 조건이 아닌 여유로운 저녁 식사로 더 좋습니다.

스튜 게는 도미니카 요리 중 하나로서 슈퍼마켓이나 식료품 점을 거치지 않고 소스에서 접시로 이동합니다. 도시 지역에서 멀리 떨어져 벤처를 떠나면 전체 커뮤니티가 인근에서 자라거나 광활한 가용 토지를 로밍하는 재료를 사용할 수 있습니다. 수완의 수준이 현저하고 낭비가 최소화됩니다.