히스 콘비프와 양배추 레시피

• 할 수있다 20, 2024

건강한 콘비프와 양배추

먼저 성 패트릭의 날에 관한 작은 역사와 그 이름과 관련이 있습니다.
성 패트릭의 날은 3 월 17 일, 성도들의 종교 축제 일과 5 세기 사망 기념일입니다. 올드 소드 (아일랜드)에서이 날은 천 년이 넘는 기간 동안 종교적인 휴일로 여겨졌습니다. 아일랜드에서 뱀을 금지시키는 것으로 유명하지만, 그는 녹색 섬의 선교사이자 사제로 유명했습니다.

사순절의 기독교 시즌에 떨어지는 성 패트릭의 날에 아일랜드 가족은 전통적으로 아침에 교회에 참석 한 다음 오후에 축하했습니다. 육류 소비에 대한 가톨릭 사순절 금지는 포기되었고 사람들은 맥주 나 에일과 함께 아일랜드 베이컨과 양배추의 전통 식사에서 춤을 추고 마시고 잔치 할 것입니다.

여기‘녹색의 마모’를 축하 할 수있는 몇 가지 요리법이 있습니다.




콘비프와 양배추
성분.
• 향미료 소포를 가진 3 파운드 콘드 비프 브리 스킷
• 작은 빨간 감자 10 개
• 5 개의 당근, 껍질을 벗기고 줄 지어
• 1 큰 머리 양배추, 작은 웨지로 잘라
• 2 개의 베이 잎
지도
1. 콘비프를 큰 냄비 나 더치 오븐에 넣고 물로 완전히 덮습니다. 스파이스 패킷을 추가하십시오. 냄비를 덮고 끓인 다음 끓인 물로 줄이십시오. 파운드당 약 50 분 또는 부드러워 질 때까지 끓입니다.
2. 전체 감자와 당근 또는 좋아하는 다른 야채를 넣고 야채가 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 양배추를 넣고 15 분 더 요리합니다. 고기를 제거하고 주스가 쇠고기로 다시 흘러 들어가도록 15 분 동안 그대로 두십시오.
3. 그릇에 야채를 넣고 덮습니다. 원하는만큼 국물 (네덜란드 오븐이나 큰 냄비에 보관 된 식 용액)을 첨가하십시오. 곡물을 가로 질러 고기를 얇게 썬다.
4. 겨자, 양 고추 냉이 또는 좋아하는 조미료와 함께 제공하십시오.


소다 빵

성분
• 다용도 밀가루 3 컵
• 1 큰술 베이킹 파우더
• 백 컵 1/3 컵 (설탕 대체물)
• 1 작은 술 소금
• 1 티스푼 베이킹 소다
• 가볍게 치는 달걀 1 개 (또는 달걀 치는 자)
• 버터 밀크 2 컵
• 1/4 컵 버터, 녹은
지도
1. 오븐을 325 도로 예열합니다. 9x5 인치 덩어리 팬에 그리스를 바르십시오.
2. 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 및 베이킹 소다를 함께 결합하십시오. 계란과 버터 밀크를 함께 섞어 밀가루 혼합물에 한꺼번에 결합합니다. 축축해질 때까지 섞어주세요. 버터를 저어주세요. 9x5 준비된 팬에 붓습니다.
3. 65 ~ 70 분 동안 또는 빵에 이쑤시개를 넣을 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 식히십시오. 최상의 맛을 위해 몇 시간 동안 또는 밤새 호일로 포장하십시오.



슬로우 쿠커 구식 콘 비프 및 야채
준비 시간 : 15 분
총 시간 : 9 시간 15 분
만든다 : 10 인분

중간 크기의 새로운 감자 2 개 1/2 파운드 (약 8 개), 반으로 자름
베이비 컷 당근 2 컵
냉동 된 작은 전체 양파 1 컵, 해동
콘 비프 양지머리 1 개 (3 ~ 3 1/2 파운드)
1/8 작은 술 고추
물 1/2 컵
우스터 셔 소스 1 큰술
옥수수 전분 1 큰술
냉수 2 큰술
베이 잎 2 개

1. 감자, 당근, 양파를 4 ~ 6 쿼트 슬로우 쿠커에 섞습니다.
2. 콘비프를 철저히 헹굽니다. 조미료 패킷을 버립니다. 야채에 쇠고기를 넣으십시오. 후추를 뿌리고 베이 잎을 추가하십시오. 물 1/2 컵과 우스터 셔 소스를 섞는다. 쇠고기를 부어주세요.
3. 저온에서 8 ~ 9 시간 동안 또는 쇠고기와 야채가 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오.
4. 슬로우 쿠커에서 쇠고기와 야채를 제거하십시오. 따뜻하게 유지하십시오. 슬로우 쿠커의 주스를 ​​1 쿼트 소스 팬에 붓습니다. 끓는 데 열. 부드럽게 될 때까지 옥수수 전분과 냉수를 섞는다. 주스에 저어주십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어주십시오. 쇠고기와 야채를 곁들여 소스를 제공하십시오.