글루텐 프리 너트 밀가루 쿠키 레시피

• 할 수있다 20, 2024

대부분의 사람들은 글루텐 프리 쿠키를 필요로하지 않지만, 글루텐 프리 쿠키는 자신있게 먹을 수 있습니다. 여기에 글루텐이 없습니다! 글루텐을 저칼로리와 혼동하지 마십시오. 밀가루 대신 땅콩 가루, 기본적으로 땅콩으로 만든이 쿠키는 영양이 풍부하고 지방이 풍부합니다. 밀가루로 만든 쿠키보다 탄수화물이 적습니다. 통 밀가루 150g이 들어있는 용기에는 108g의 탄수화물이 있습니다. 피칸 가루에는 150 그램의 제품에 20 그램의 탄수화물이 있습니다. 견과 밀가루로 만든 쿠키에서 거의 모든 탄수화물은 감미료와 추가 기능에서 나옵니다.

이 레시피를 위해, 상업적으로 만든 견과류 가루 또는 견과류 식사를 사용하는 대신 피칸 너트를 토스트하고 직접 접지합니다. 나는 Vitamix 마른 그릇을 사용했다. 그것은 광고보다 더 거친 식사를 만들었습니다. 식품 가공업 자도 효과가 있다고 생각합니다. 쿠키가 잘 결합되도록 돕기 위해, 상업적으로 만든 아몬드 가루 가루도 사용했습니다.

나는 또한 상업적인 가루 설탕에있는 백설탕에서 벗어나기 위해 나 자신의 가루 설탕을 만들었습니다. 백설탕보다 혈당 지수가 낮은 생 투르 비나도 설탕을 Vitamix 드라이 보울에 넣고 가루가 될 때까지 펄싱했습니다. 견과류와 설탕으로, 나는 그들이 원했던 일관성이 될 때까지 한 번에 한 컵 정도를 갈았습니다.

선택한 주방 용품이 완제품을 가열하는 경우 밀폐 된 용기에 보관하기 전에 식히십시오. 결로 현상을 원하지 않습니다.

글루텐 프리 너트 밀가루 쿠키 레시피

성분 :

피칸 밀가루 1 1/3 컵 (피타를 토스트하고 식히기 전에 Vitamix 드라이 보울에 밀가루를 넣습니다.)
아몬드 가루 가루 2 큰술 (Authentic Foods의 잘게 commercial은 상업적 식사를 사용했습니다.)
부드러운 버터 4 큰술 (1/2 스틱)
투르 비나도 가루 설탕 ¼ 컵 + 2 큰술
바다 소금 ¼ 티스푼
바닐라 추출액 1 티스푼


방법:

중간 크기의 그릇과 숟가락을 사용하여 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 함께 섞습니다. 필요한 경우 손을 사용하여 혼합을 마칠 수 있습니다. 반죽을 1 / 2-1 시간 동안 또는 손에 들지 않고 다룰 수있을 때까지 식히십시오.

실리콘 베이킹 시트 또는 양피지로 베이킹 팬을 준비하십시오. 반죽을 ½ 인치 볼에 넣습니다. 이것은 사수 대리석의 크기와 비슷합니다. 베이킹 팬에 놓습니다. 공이 약 1/4 인치가 될 때까지 공을 평평하게하십시오.

9 분 동안 굽고 오븐을 끄고 가장자리가 갈색이 될 때까지 2-4 분 동안 오븐에 서십시오.

실리콘 매트를 사용하는 경우 완전히 식힌 다음 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 그들은 매트에서 바로 껍질을 벗 깁니다! 양피지를 사용하는 경우 10 분 동안 식힌 다음 랙에서 조심스럽게 제거하여 냉각하십시오. 그들은 양피지에 달라 붙는 경향이 있습니다. 이 쿠키는 매우 섬세하고 견과류가 많은 쿠키입니다. 부드럽게 다루십시오! 부드럽게 다루는 데 능숙하다면 멋진 젤리 쿠키를 만들 수 있습니다!


이 쿠키의 이름은 피칸 댄디 쇼트 브레드 (Pecan Dandies Shortbread)라는 이름이 마음에 들지만 인터넷 검색에는 적합하지 않습니다. 풍부하고 맛있는이 간단한 쿠키 쿠키는 완전히 글루텐이 없습니다. 쿠키 18 개를 만들 때, 그들은 각각 가루 투르 비나도 설탕 한 스푼을 포함합니다. 견과류의 지방과 섬유질은 설탕의 흡수를 지연시키는 데 도움이됩니다. 그러나 이것들은 한 번에 많이 먹고 싶은 음식이 아닙니다. 하나 또는 둘은 맛있는 샌드위치 식사와 관련이 있습니다. 샌드위치 식사 디저트를 즐기십시오!

이 실리콘 베이킹 매트는 모든 페니의 가치가 있습니다! 나는이 나이에 어떻게 도착했고 이것에 대해 알지 못했습니까?

실리콘 베이킹 매트-3 개의 반 시트 세트 (두껍고 큰 11 5/8 "x 16 1/2")


브랜드 이름으로 상점이나 제품을 언급 할 때 이것이 내가 사용하는 것입니다. 제조업체로부터 무료 제품을받지 못했으며 제품이나 상점을 이름으로 언급하도록 비용을 지불하지 않았습니다.

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