검토중인 생선 및 수은 권장 사항

• 할 수있다 14, 2024

한 과학자 패널은 FDA에 어류 수은 레벨 차트를 업데이트하도록 요청했다. 패널은 현행 가이드 라인이 오해의 소지가 있으며 참치에서 수은을 많이 섭취 할 수 있다고 주장한다.

참치는 오랫동안 "건강 식품"으로 여겨져 왔지만 수은도 포함되어 있습니다. 과학자들은 가임기 여성의 8 %가 태아를 위험에 빠뜨리기에 충분한 수은을 가지고 있다고 추정합니다.

많은 여성들이 매일 식단의 일부로 참치를 먹지만 알바 코어 참치는 가벼운 참치보다 3 배 많은 수은을 섭취 할 수 있습니다. 값 비싼 알바 코어에 대해 더 많은 돈을 지불하는 여성들은 그것이 더 좋다고 생각하고 실제로 수은 수준을 높이고 있습니다. 패널은 일주일에 한 번 가벼운 참치를 먹기를 권장하며, 알바 코어 참치는 '황금 치', 상어, 타일 피쉬 및 고등어와 같은 다른 고 수은 물고기와 함께 '주의'목록에 올려 놓기를 원합니다.

작은 몸이 수은을 다루는 데 어려움을 겪기 때문에 아이들은 많은 양의 참치를 먹지 않도록주의해야합니다.

수은은 바다에서 자연적으로 발견되는 중금속입니다. 일단 섭취하면 몸을 떠나는 것이 매우 느리므로 참치와 같이 크고 오래 사는 물고기는 수년 동안 시스템에 많은 수은을 축적합니다. 수명이 짧은 물고기는 수은을 많이 축적 할 시간이 없습니다.

인간도 마찬가지입니다. 수년 동안 많은 수은을 섭취하는 인간은 종종 그 수은을 시스템에 축적합니다.

물고기 아르 오메가 오일과 지방산을 포함하여 여러 가지 이유로식이 요법에 매우 중요합니다. 그것이 가장 안전하다고 생각하거나 수은을 두려워하기 때문에 모든 물고기를 "맹세"하지 마십시오. 그 논리에 따르면 일부 사람들은 익사하기 때문에 물 섭취를 맹세합니다. 뇌와 몸을 건강하게 유지하기 위해 충분한 물고기를 먹는 것이 중요합니다. 몸이 충분히 처리 할 수있는 수은을 충분히 섭취하지 않도록하십시오.

물고기 차트의 수은 수준
오메가 3 지방과 생선 기름


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